Hotel Sabbia D'oro - Dove c'è Passione c'è Successo
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IL Menù Degustazione - “ IL GUSTO IN EQUILIBRIO”

Un percorso gastronomico completo, servito secondo una precisa armonia di sapori e consistenze.

È un invito a lasciarsi guidare, senza fretta, in una cena pensata come un racconto: dall’inizio alla fine.

Menù stagionale, creato per offrirti un’esperienza coerente, equilibrata e sempre nuova.
Non è possibile ordinare singole portate
Disponibile solo su prenotazione, da effettuare entro le ore 10:00 del giorno stesso – puoi riservare il tuo posto direttamente tramite il personale di sala.

45 a persona (bevande escluse)

Pomodoro, Pomodoro, Pomodoro

Consommé di pomodoro, pomodoro grigliato, pomodoro candito

Essenza di mare e piselli

Buerre blanc,piselli, gravlax di sgombro

Agghia ogghio e muddica

Pappardelle aglio, olio e mollica tostata con crema inglese all'aglio

Fresco risveglio estivo

Gelato al basilico, fragole e amaro Monte Polizzo

Dolce armonia

Frolla alle mandorle, cioccolato salato e nespole

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