Casarecce pasta with Rais sauce
Organic durum wheat flour, extra virgin olive oil DOP, anchovies

Maccheroni al sugo di polpo.
Un piatto dal sapore intenso e mediterraneo, dove la pasta si sposa con un ragù di polpo tenero, cotto lentamente in un sugo di pomodoro profumato con erbe aromatiche. Un'esperienza di mare ricca e avvolgente, perfetta per chi cerca sapori autentici e decisi.

Rigatoni pasta with norma sauce
durum wheat flour (gluten), water and salt, peeled tomato, onion, extra virgin olive oil, salt, basil, pepper, fried eggplant, salty ricotta.

pasta with tomato sauce
Organic durum wheat flour, extra virgin olive oil DOP, organic eggs, tomato sauce

Plain pasta
Organic durum wheat flour, extra virgin olive oil DOP, organic eggs,

Vegetables puree
onions, carrots, celery, zucchini, eggplant, potatoes, salt and pepper

Totano a Bassa Temperatura con Salsa al Basilico
Totano cotto a bassa temperatura, tagliato a striscioline sottili e servito come un’insalata fresca. Accompagnato da una leggera salsa al basilico che esalta la delicatezza del mare con un tocco aromatico e fresco. Un piatto semplice ma raffinato, perfetto per chi cerca leggerezza e sapori autentici.

Grilled red mullet
red mullet, oil

Nero d'avola braised beef
Nero d'avola, meat stock, beef

Beef Cutlet
rump beef, egg, common wheat flour (gluten), breadcrumb (gluten), peanut oil, salt and pepper.

Grilled steak
beef, extra virgin olive oil, salt

Patate fornaretto
potatoes, extra virgin olive oil, salt

Mixed salad
lettuce, tomato, corn

"Scarpara" zucchini
oil, tomato sauce, zucchini, oregano, parmesan

fried potatoes
chips*

Plums
plums

Peaches
peaches

Chocolate cream
egg, cream, milk, sugar, chocolate chips