Pappardelle aglio, olio e mollica tostata con crema inglese all'aglio
Un piatto dal sapore autentico e sorprendente: la pasta fresca, incontra il gusto deciso dell’aglio e dell’olio extravergine d’oliva, arricchite dalla croccantezza della mollica di pane tostato. Il tutto è valorizzato da una delicata crema all’aglio, ispirata alla tradizione della crema inglese, che dona morbidezza e un tocco originale. Un primo piatto semplice ma ricco di carattere, perfetto per chi ama i sapori genuini della cucina mediterranea.

Consommé di pomodoro, pomodoro grigliato, pomodoro candito

Buerre blanc,piselli, gravlax di sgombro

Gelato al basilico, fragole e amaro Monte Polizzo

Frolla alle mandorle, cioccolato salato e nespole