Consommé di pomodoro, pomodoro grigliato, pomodoro candito

Buerre blanc,piselli, gravlax di sgombro

Pappardelle aglio, olio e mollica tostata con crema inglese all'aglio

Gelato al basilico, fragole e amaro Monte Polizzo

Frolla alle mandorle, cioccolato salato e nespole